SCA Sensory Intermediate

De Sensory Intermediate training is een vervolg op de Sensory Foundation training

Deze training is erop gericht dat de student in staat is om aroma, smaak en body verschillen te analyseren in koffie. Blindelings herkennen van specifieke aromas en intensiteiten van smaak zijn vaste onderdelen. De student leert te werken met diverse testmethodes zoals triangel en in-uit test en perfectioneert de cuppingskills aan de hand van het cuppingformulier. De student ondervindt basis benodigdheden om op de eigen werkplek een sensory-programma te initiëren.

De eerstvolgende training staat gepland op 13 en 17 juli. Wil je deelnemen neem dan contact met ons op.

2 dagen

€ 549,- per persoon (excl. 21 % btw | excl. € 180,-- SCA kosten). De prijs incl. btw en SCA kosten bedraagt € 882,09

2 tot 6 deelnemers

Leerdoelen

De Sensory Intermediate training is erop gericht dat de student in staat is om aroma, smaak en body verschillen te analyseren in koffie. Blindelings herkennen van specifieke aromas en intensiteiten van smaak zijn vaste onderdelen. De student leert te werken met diverse testmethodes zoals triangel en in-uit test en perfectioneert de cuppingskills aan de hand van het cuppingformulier. De student ondervindt basis benodigdheden om op de eigen werkplek een sensory-programma te initiëren.

Doelgroep

Branders, Koffie-inkopers, (Buitendienst) medewerkers van volautomaten, barista's.

Ervaring

Ervaring met koffie cupping

Taal

Nederlands en Engels

Locatie(s)

Utrecht

Inclusief reader?

Ja

Gratis oefenuren

3 uren

Starttijd van de training

9:30

SCA kosten

SCA leden €100/ niet leden €180 (ex btw)

Duur examen

4 uur

Lunch

Ja

SCA certficering

De SCA Sensory Intermediate training wordt afgesloten met een schriftelijk en praktijkexamen. Wanneer de deelnemer slaagt ontvang hij/zij een SCA Sensory Intermediate certificaat met de waarde van 10 punten van het SCA Diploma Systeem. Wanneer je zakt kan je het examen eenmalig herkansen.

Inschrijven voor training

  • Selecteer het aantal personen
  • Kies een beschikbare datum
  • Selecteer de tijd (indien zichtbaar)

Relevante trainingen

SCA Roasting Foundation

In de Roasting Foundation training leer je de basiskennis en -vaardigheden aan over het ambacht van het koffiebranden.

Meer informatie

€ 375,- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)

SCA Roasting Intermediate

Een training voor de ervaren koffiebrander die zich wil verdiepen in de analyse van het brandproces.

Meer informatie

€ 700,- per persoon (excl. 21% btw | excl. SCA kosten)